Ya prefiera el carpaccio de tomate a la antigua usanza con mozzarella y albahaca, el pollo de corral con nata y champiñones de Saumur o el crémet d'Anjou, ¡el abanico de posibilidades es enorme! Los agricultores, horticultores y viticultores de la región angevina producen una gran variedad de productos frescos y de calidad, que exponen en los numerosos mercados distribuidos por la ciudad y los municipios de los alrededores. Siga al guía, le llevamos a descubrir espárragos y fresas, manzanas y peras, granjas y huertos del valle del Loira, así como quinoa de Anjou, ternera «Rouge des prés» y rosas del valle del Loira...
Encuentre un mapa (en francés) con la lista de los diferentes mercados de Anjou :
El «grand marché», una cita ineludible
Los sábados por la mañana, muchos angevinos acuden al mercado de la place Leclerc, apodado por los asiduos el «grand marché» o gran mercado. Situado en pleno centro de la ciudad, entre el Ayuntamiento, el Palacio de Justicia y el Palacio de Congresos, es el mercado más completo de la ciudad: hay para todos los gustos... Encontrará horticultores ecológicos o sostenibles locales junto a minoristas de frutas y verduras procedentes de la agricultura tradicional. También encontrará pescado, flores, vino, especias, pantalones o incluso utensilios de cocina.
Una cosa es segura: ¡no falta animación! Cuidado con las colas, a veces largas, en hora punta.
Un sinfín de mercados en los barrios
La otra visita obligada en Angers es el mercado de La Fayette. A dos pasos de la estación, es un poco más pequeño pero muy completo. Encontrará productos de primera calidad y productores conocidos en la plaza angevina. De hecho, no es raro encontrarse con chefs angevinos haciendo en sus compras en los puestos de sus proveedores. Zumos de fruta ecológica, puestos de flores secas, productos a granel, calcetines y medias de lana... Este mercado también tiene su parte de puestos originales. Los miércoles al mediodía, muchos clientes aprovechan para comer en las gastronetas del mercado: crepes, platos asiáticos, productos armenios... hay mucho para elegir. Los sábados al mediodía, la cervecería Lafayette es el lugar de encuentro de familias, grupos de amigos y asiduos que hacen un alto en el camino para tomar algo y compartir charcutería, ostras o queso recién comprados.
Hay otros mercados diseminados por el centro de la ciudad. La place Molière, junto al río Maine, acoge todos los sábados por la mañana un pequeño mercado ecológico. A escala humana y menos frecuentado que los grandes mercados, encontrará dos horticultores, un frutero, un carnicero, un quesero, un pescadero y un popular vendedor de crepes. Con vistas a la explanada de hierba Coeur de Maine y el río a dos pasos, es un lugar especialmente agradable. Por otra parte, para los que prefieren dormir hasta tarde los sábados por la mañana, el mercadillo de la rue Saint-Julien de los viernes por la noche puede ser una excelente solución.
A lo largo de toda la semana, encontrará mercados en diferentes barrios, como el de la Doutre, el jueves por la mañana en la place Bichon y el sábado por la mañana en la place Grégoire Bordillon, en la place Ney el martes por la mañana, el de Belle-Beille el viernes... para terminar el domingo por la mañana con el gran mercado de Monplaisir. Apodado «Marrakech», desprende un aroma exótico, con olor a especias, vendedores de mercadillos y puestos de productos exóticos... ¡Una forma estupenda de terminar la semana!
En los alrededores, mercados para pasear
En los alrededores de Angers tampoco faltan los mercados, una buena manera de combinar la utilidad y el placer. Los martes por la mañana (o una versión más reducida los sábados), la bonita ciudad de Chalonnes-sur-Loire acoge uno de los mayores mercados del departamento, con más de 100 comerciantes, en la place de l'Hôtel de Ville para los productos no alimentarios y en los alrededores de Les Halles para los productos alimentarios. Un paseo por las orillas del Loira o por la Corniche angevine, con sus impresionantes vistas sobre el valle del Loira y los viñedos de Anjou, es una excelente manera de descubrir el departamento. Los jueves, nos dirigimos a Brissac-Quincé. El programa incluye un mercado, una visita al castillo del mismo nombre y un recorrido por los viñedos de Aubance. Un poco más cerca de Angers, siempre a orillas del Loira, los mercados de Bouchemaine y Savennières son perfectos para pasear el domingo por la mañana.
En Savennières, podrá comprar ostras y un vino blanco local para degustar in situ, antes de explorar la cercana isla de Béhuard. Para los ciclistas, se puede llegar al mercado de Bouchemaine desde Angers en pocos pedaleos a través de la ruta La Loire à Vélo. La combinación perfecta entre relajación y descubrimiento...
¿Entonces? ¿Ha elegido ya?
