La chenin, la variedad indisociable del viñedo Anjou Saumur
¿Conoces el «Plant d’Anjou»? Es el antiguo nombre de la variedad Chenin, la que unió su historia a la del corazón de Val de Loire hace más de mil años. Actualmente representa un 25 % de la superficie del viñedo Anjou-Saumur. Descubre un carácter único que interpreta todo un mosaico de tierras para producir toda la paleta de vinos blancos (secos, dulces, licorosos y efervescentes).
Una variedad inusual, exigente, mineral y plural que hay que descubrir
Los viticultores te ofrecerán degustar estos vinos procedentes de la variedad Chenin a lo largo de las rutas del vino. Es una gran ocasión para oler y apreciar los aromas, de gran finura, que van expresándose con el tiempo: acacia, espino, tilo, membrillo, ciruela mirabel, pera, cítricos, guayaba, fruta exótica, miel o cera de abeja.
Haz una parada y visita a los viticultores que siguen escribiendo y compartiendo la Historia de la Chenin produciendo, a partir de esta variedad, vinos DOC Anjou Blanc, Savennières, Savennières Roche aux Moines, Savennières coulée de Serrant, Anjou Coteaux de la Loire, Coteaux du Layon, Coteaux du Layon Premier Cru Chaume, Quarts de Chaume Grand Cru, Bonnezeaux, Coteaux de l’Aubance y Anjou fines bulles.
También podrás degustar estos vinos en los numerosos restaurantes que ensalzan en sus cartas maridajes manjares-vinos locales.
Así es: una escapa de enoturismo por Angers es una invitación al corazón de la Historia de la Chenin, la variedad característica de nuestra región que da a conocer esta tierra.