Restaurant Le Bosquet

Le restaurant de l’hôtel éponyme est l’une des tables les plus connues des Ponts-de-Cé, bien au-delà des frontières strictes de la commune limitrophe d’Angers. Outre sa superbe terrasse avec vue sur le Louet, c’est un endroit plein de charme avec un décor élégant et chaleureux, rehaussé de grandes verrières donnant sur la verdure environnante. Le chef Régis Legain y propose une cuisine haut-de-gamme, entre tradition et innovation, qui fait la part belle aux produits nobles et revisite les classiques. On pourra ainsi trouver un croque-monsieur au foie gras et champignon en entrée au déjeuner, mais aussi un bar des côtes bretonnes, tartare de concombre et fenouil, crème citron et caviar français dans le menu Loire, ou encore un soufflé à la banane et baies d'açai ou un millefeuille à la poire pochée au vin chaud et mousse bergamote. Aux beaux jours, l’établissement ouvre La Cabane, une extension à l’esprit guinguette du restaurant principal, située tout au bord de l’eau.